Kungörelsen om brödförsäljning efter vikt trädde igår i kraft, men allmänheten har väl knappast ännu tagit någon notis om saken. Bagaremästare Henrik Pettersson framhåller på vår förfrågan att den nya brödreformen naturligtvis är mycket bra, i varje fall för allmänheten som ju nu har möjlighet att kontrollera sina inköp och själv övertyga sig om att bagarna inte fuska med vikten. Givetvis kan vikten variera en smula, att få den alldeles exakt är svårt, brödet lättar ju en smula efter gräddningen, men man har ju 5 proc. som tillåten felviktsmarginal. Något större arbete för bagarnas vidkommande medför knappast den nya förordningen, åtminstone inte efter vad man hittills kunnat bedöma. Emellertid är det ju inte allt bröd som sorterar under viktkontrollen. Även fria brödsorter finnas, t. ex. allt kaffebröd samt matbröd under 300 gr., vilka sålunda icke falla under den nu ikraftträdda klausulen.
Gotlands Allehanda
Tisdagen den 2 Juli 1940
N:r 149