Till gårdagens stadsfullmäktigesammanträde hade hälsovårdsnämden och beredningsutskottet inkommit med yttranden öfver hr de Jounges med instämmande ar hr Ekman vid aprilsammanträdet väckta motion om ändring af gär lande ordningsföreskrifter af 13november 1900, § 8, iden riktning, att landtmännen utan ailtför stora kostnader skulle gifvas tillfälle att å stadens salutorg stycka och säja kött och fläsk.
Tå hvad i denna § 8 föreskrifves vörande köttets behandling under forslandet och vid utförsäljandet innefattar det allra minsta, som råste fordras i sundhetens och snygghetens intresse, hade hälsovårdsnämden på grund häraf bestämdt motsatt sig hvarje rubbning af de i sistberörda hänseende gifna bestämmelserna.
Nämiden anförde vidare i sitt yttrande, att om fullmäktige emeller-tid skulle biträda motionärens mening, att en sänkning i kött- och fläskpriserna verkligen skulle kunna vinnas genom att landtmännen själfva styckade och utminuterade de af dem torgförda djurkropparne, så torde en snart utförbar utväg härtill kunna beredas, utan att nu gällande hygieniska bestämmelser i någon mån rubbades. En gådan utväg vore, att på stadens bekostnad anskaffades. ett lämpligt antal salubord, anordnade i öfverensstämmelse med föreskrifterna i § 8 mom. 3 af matvaruktadgan, äfvensom lämpliga huggkubbar samt att dessa bord och kubbar stäldes till förfogande åt landtmän, som torgföra kött och fläsk för ati själfva stycka och utförsälja detsamma.
Beredningsutskottet hade ej heller kunnat tillstyrka en ändring af paragrafen utan hemstälde om afslag å motionen, men föreslog tillika, att drätselkammaren måtte få i uppdrag att å stadens bekostnad anskaffa ett lämpligt antal galubord och huggkubbar att ställag till förfogande åt landtmän för att själfva stycka och utförsälja det torgförda köttet och fläsket.
I sammanhang härmed föredrogs en skrifvelse från de vid det nyligen hållna opinionsmötet i lifsmedelsfrågan utsedda komiterade (sokförare G. Bastholm m. fl.), hvari hemstäldes, att fullmäktige med behjärtande af småfokets intressen måtte afslå motionen ifråga och i stället besluta inrättandetaf en kommunal kött- och fäskförsäljningsaffär.
Utan debatt afsiogo fullmäktige därefter motionen och biträdde i öfrigt hvad wutskottet föreslagit. Den nyssnämda skrifvelsen lades till handlingarna.
Gotlands Allehanda
Onsdagen den 12 Maj 1915
N:r 108