lär vara betänkt på att företaga åtskillga arbeten i ändamål att ytterligare fullända fabrikatet. Detta har från sitt första framträdande tilldragit sig stor uppmärksamhet.
Så intyga Bjurholms bryggeri i Stockholm att vid profbrygd af detta malt »bryggprocessen försiggått normalt och till vår fullkomliga belåtenhet: försockringen skedde snabbt och fullständigt, vörten afrann lätt och ovanligt blank, färdigkokt visade den en vacker skärning och glans. Båda brygderna (af lageröl och pilsner) visade vid butvudjäsningens slut ett godt resultat, så att de i afseende på lukt, smak ock utseende voro fullt tillfredsställande», och Bryggeri-A. B. Föreningen säger, att »profbrygden utföll till dess stora belåtenhet.»
Ämnar fabriken anse det erkännande den rönt som en sporre att fortfarande göra sig de nya upptäkterna inom sin industri till godo, så blir fabriken en den bäste förespåkare för gotlandskornet.
Gotlands Allehanda
Onsdagen den 20 Juli 1892
N:r 109