hos gotländska betor har under senaste tiden varit föremål för undersökningar af Roma sockerfabriks disponent, ingeniör P. Forsman. Resultatet af desamma är nu färdigt, och de undersökta 32 profven, flere från myrjord, ha i medeltal visit en sockerhalt af 12 1/2 procent.
Som man torde minnas, lemnade de på sin tid i Skåne gjorda liknande undersökningarna af gotländska betor ända till 15 procents sockerhalt, ett resultat, som disponenten Forsman avser icke varit exakt, utan ha berott på, att betorna varit något terkade — naturligtvis icke med afsigt — innan de afsändes för undersökning. Sockerhalten stiger nämligen vid betornas torkning. För afverkningsändamål duga emellertid ej torkade betor.
De nu senast uppnådda 12 1/2 procenten anser disponenten F. emellertid mycket tillfredsställande.
Gotlands Allehanda
Fredagen den 15 December 1893
N:r 196